​不锈钢零件加工是指通过多种冷加工工艺方法，将不锈钢钣金制作成具有某种功用的零件。不锈钢零件加工时的因素会影响主要包括以下几点：

1、刀具几何形状：刀具的几何形状，如主偏角、副偏角和刀尖圆弧半径，都会影响加工过程中残留面积的高度，进而影响表面粗糙度。适当增大刀具的前角以减小切削时的塑性变形程度，合理选择润滑液和提高刀具刃磨质量以减小切削时的塑性变形和抑制刀瘤、鳞刺的生成，也是减小表面粗糙度值的有效措施。
2、工件材料的性质：加工不锈钢零件时，工件材料的性质也会影响表面粗糙度。例如，加工韧性较好的材料时，金属的塑性变形较大，容易导致表面粗糙。而在加工脆性材料时，由于切屑呈碎粒状，会在加工表面留下许多麻点，也会影响表面质量。

3、外部环境：除上述因素外，外部环境也会对不锈钢零件加工产生影响。例如，灰尘、锈斑、焊接飞溅、焊接引起的弧瘢痕、焊接缺陷、油漆等等，这些污染物和缺陷会在一定程度上影响不锈钢的氧化保护膜，导致腐蚀问题。

4、设备和工具：加工设备和工具的正常运行和性能对于不锈钢零件的加工也是至关重要的。例如，如果使用不正确的切割工具或设备未经充分维护和校准，可能会导致零件尺寸偏差或表面粗糙度超标等问题。

综上所述，不锈钢零件加工过程中需要考虑的因素非常多。为了确保加工质量和效率，必须对这些因素进行全面分析和控制。